鹿筋在煲汤时可酌情加入花胶、人参以及鹿茸等滋补类食材。
鹿筋配以下食材煲汤最补筋骨效果好：
鹿筋炖猪骨。鹿筋这一个十分不错的食材，具有比较好的补养效果，能够用于颈椎病的医治，也能够改善手指麻痹和酸痛的情况，含有丰富的养分元素和氨基酸，也含有无机元素，所以具有壮筋骨的成效。我们能够提前准备200克花生，100克鹿筋，500克猪骨，6个大红枣，三片老生姜。将上面的一切食材清洗洁净之后，参加适量的水熬煮三个小时左右，主张在熬煮的过程中不要翻开锅子，也不要再往里边参加水，所以我们在初度参加水的时候要掌握好量，最后加上适量的调味盐即可。

鹿筋炖香菇。鹿筋能够用来煲汤，其实红烧的滋味也相当不错，我们需求提前准备40克油发鹿筋，10克香菇，10克竹笋，三克盐，15克酱油，5克葱段，5克姜片，三克白糖，10克料酒，10克淀粉，适量的色拉油。需求将一切的食材清洗洁净，切成长条或许后片备用，接着在烧热的锅里边参加适量的色拉油，然后将一些调味品放在里边炒洁净，然后倒入料酒，将鹿筋放入里边，参加适量的水焖煮一会儿，然后再参加适量的配菜和一些调味品，勾芡装盘即可。

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