鹿茸片等级怎么区分图片
鹿茸片等级可以通过以下几个方面进行鉴别：

外形：鹿茸片的外形整体应呈圆形，表面棕黄色至棕褐色，具有棕红色或棕黄色的小斑点，白色的蜡质相对较少，底部毛刺多为灰褐色，长短不一，粗细不均。
质地：鹿茸片的质地应该坚硬，肉质较厚，且可透光，外表呈现棕褐色或灰褐色，具有细小的皱纹及灰色的茸毛，其内则呈红棕色至黑棕色，质地相对较细嫩，且有黄色或白色的胶样块。
气味：鹿茸片的气味芳香，并且比较新鲜，除此以外还带有一些腥味，如果鹿茸片出现了变质、发霉的情况，则会闻到一些异味。
颜色：优质的鹿茸片表面颜色呈红棕色或棕褐色，稍微带有一些灰色的斑痕，但不会过深，具有一定的光泽，而如果鹿茸片的颜色呈现出暗黄色或者灰白色，则多为存放时间过长，开始氧化所致。
水煮：把鹿茸片放在开水中进行水煮，优质的鹿茸片不会出现破裂、膨胀的情况，且汤汁清澈透明，没有异味，而如果鹿茸片出现了破裂、膨胀的情况，则说明质量较差。

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