首先，新鲜鹿茸在进行食用之前，需予以恰当的处置。新鲜鹿茸的表面或许会存有一些脏污与细菌，故而需以清水洗净，并将其表面的皮毛及杂质去除。

接着，能够选用多种途径来享用鹿茸。常见的一种办法是泡酒。把处理完毕的鹿茸切成薄片，放置于高度白酒之中浸泡数周乃至数月，促使鹿茸里的有效成分充分融入酒内。如此炮制而成的鹿茸酒不但口感醇和，还具备滋补养生的效能。

此外，也可把鹿茸研磨成粉末后口服。将鹿茸烘干后，借助研磨机

把它磨成细微的粉末，每次取适量粉末添加进温水或者蜂蜜中搅匀后服用。这种方式便捷迅速，且能够更为直接地摄取鹿茸中的营养成分。

另外，鹿茸还能用于炖汤或者煮粥。在炖制肉类或者禽类时，添加适量的鹿茸片，能够提升汤的营养价值，同时带来独特的口感。同样地，在煮粥时加入鹿茸片，能让粥更加滋补，有利于对身体进行调养。

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