鹿茸片炖不烂是真货还是假货(鹿茸片开水泡后变硬是真货吧)
炖得不烂的鹿茸片不一定是假的。鹿茸片炖不好的原因可能有很多，比如质量、炖煮的时间、温度、水质等。有时即使是正宗的鹿茸在炖的过程中也会遇到一些问题，导致炖出来的不够软.如果你买了正宗的鹿茸，但是炖了4个小时还是很硬，可能是炖的时间不够长，或者火力不够大。建议可以尝试炖一段时间，或者使用高压锅等炖煮工具，效果更佳。
另外需要注意的是，市面上确实存在假冒伪劣的鹿茸产品。如果对鹿茸的质量有疑问，可以选择从正规渠道购买，或者请专业人士鉴定。同时，我们也要提高警惕，不要轻信太便宜的鹿茸价格，以免上当受骗。
一般来说，炖鹿茸的软硬程度并不一定能反映其真伪，需要从多方面综合考虑。

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