一、配方
要制作鹿茸泡酒，需准备如下原材料与工具：
1. 鹿茸片：拣选优质的鹿茸片，以色泽鲜亮且无杂质者为上佳之选。
2. 白酒：采用 50 度及以上的高度白酒，清香型白酒为优。
3. 药材：依个人体质与需求，可搭配适宜数量的药材，诸如枸杞、人参、黄芪等。
4. 冰糖：适度添加

冰糖，用于调控口感。
5. 玻璃坛或陶瓷罐：用以浸泡鹿茸与药材。
6. 细纱布：用于包裹药材以及过滤酒液。
7. 秤：用于称量鹿茸片重量。
二、泡酒流程
1. 清洗：把鹿茸片与药材以清水洗净，除掉表面的灰尘与杂质。
2. 切割：将洗净的药材和鹿茸片用刀切成小块或小片，利于更优地释放出营养成分。
3. 浸泡：把切好的鹿茸片和药材置入玻璃坛或陶瓷罐中，加入适量白酒，密封浸泡约一个月。
4. 品尝：在浸泡期间，可随时使用干净的筷子或勺子品尝酒液，用以查验酒液的味道与浓度是否合乎要求。

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