滋补又养生:秋冬进补好时节,鹿茸煲汤煲粥不可少
2024-11-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】 阅读次数:
鹿茸煲汤煲粥是一种传统滋补的食疗汤品,广受广大女性朋友喜爱,其做法如下:
1. 准备材料:主料为鹿茸,辅料可根据需要选择花菇、枸杞、淮山、瑶柱、桂圆等,也可以根据自己的口味自由调整。
2. 将鹿茸切成小块,放入清水中浸泡半天后冲洗干净备用。
3. 辅料切好备用。淮山需要先用清水浸泡1小时,然后去皮切片。
4. 取一个高压锅或砂锅,将鹿茸放入其中,加入足够的清水,再加入辅料。
5. 烧开后改为小火慢炖,炖至鹿茸和辅料的香味充分释放出来,煲汤至汤色呈现出乳白色。
6. 煲好后可以根据个人口味加盐或者其他调料,最后将汤倒入碗中,即可享用。
需要注意的是,鹿茸具有滋阴助阳、益精髓、增强免疫力等作用,但也不宜过量食用,建议每天不超过1克。此外,孕妇、哺乳期妇女以及过敏体质者不宜食用。
以下详细介绍了三款常见鹿茸煲汤法和两种煲粥法,大家也可以根据自己喜好,参考食补配方熬制。
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