鹿茸炖不烂是假货吗
鹿茸炖不烂不一定是假货。
鹿茸的硬度受到多种因素的影响，如品质、炖制时间、温度、水质等。有时候即使是正品的鹿茸，炖制过程中也可能遇到一些问题，导致炖得不够烂软。
如果您购买的是正品的鹿茸，但炖了4个小时仍然很硬，可能是因为炖的时间不够长，或者火力不够大。建议您可以尝试再炖一段时间，或者使用高压锅等炖制工具，以达到更好的效果。

此外，需要注意的是，市场上确实存在假冒伪劣的鹿茸产品。如果您对鹿茸的品质产生怀疑，可以选择到正规的渠道购买，或者请专业人士鉴定。同时，也要注意保持警惕，不要轻信过于便宜的鹿茸价格，以免上当受骗。
总的来说，炖制鹿茸的硬度不一定能反映其真假，需要从多个方面综合考虑。

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