鹿茸非常滋补的4种炖汤是什么?
2020-06-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】 阅读次数:
鹿茸最滋补的4种炖汤是什么?
鹿茸北芪仙茅鸡肉汤:配方:鹿茸25克,北芪12克,仙茅12克,淫羊藿12克,鸡肉150克。
鹿茸枸杞鲍鱼汤:用料:鹿茸片20克,枸杞40克,新鲜鲍鱼1只,红枣4枚。 做法:1.大鲍鱼1只去壳,用水洗净,切成片状。2.鹿茸片和枸杞用水漂洗;生姜和红枣用水洗净,生姜去皮切成2片;红枣去核。3.将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上锅盖,放入锅内,隔水炖4小时,加入细盐调味,即可饮用。
鹿茸鸡汤:配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。 制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净,用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半,然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。
鹿茸炖鞭腰 :用料: 牛鞭250g,鸡腰200g,高汤,鹿茸,枸杞,精盐,味精,绍酒各适量。 做法:1. 先将牛鞭用开水发透,用镊子把尿道内的白膜择干净,再加清水煮烂,捞起,改刀成片。2. 鸡腰洗净,切成腰花。3. 起汤锅,置火上,放入清汤、鹿茸、鸡腰、绍酒、姜葱汁、精盐、味精,烧沸后,改用小火炖3~4小时,起锅即成。
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