鹿茸炖鸡，如何炖鹿茸，鹿茸炖鸡是吃鹿茸的常用方法，那么，如何炖鹿茸呢？鹿茸炖鸡的做法是什么？今天，让我们分享一些关于鹿茸炖鸡的知识，这样你就可以更好地了解鹿茸炖鸡。

【人参鹿茸鸡汤】

配方:鹿茸25g，人参10g，鸡腿肉150g，开水适量。

步骤：

1.鸡腿去皮，切成适量大小的块；

2.将血水放入冷水锅中，然后洗净；

3.红参和鹿茸可以清水；

4.将煮好的鸡腿肉放入炖锅中；

5.加入红参和鹿茸；

6.适量倒入开水；

7.盖上保鲜膜，在锅里炖三个多小时。(免盐)

【冬虫夏草鹿茸炖乌鸡】

配方:乌鸡半，冬虫夏草5g，鹿茸5g，油盐适量，红枣15，党芯15g，桂圆20g，猪肉150g，姜片适量。

步骤：图片

1.准备各种汤:红枣、鹿茸、桂圆、冬虫夏草、党芯。

2.红枣去核(这样汤就不会生气)。

3.清洗乌鸡和猪展肉。

4.乌鸡去皮(不要皮)，使汤清淡不肥腻。

5.肉先飞水。

6.捞起过冷河。

7.冷水时放入炖锅，量水位，用清水浸泡炖锅，大约五分之四。

8.将肉加入炖锅。

9.将红枣.党芯.桂圆.冬虫夏草加入炖锅。

加入几片姜片。

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