在古代社会，人们主要在白天吃东西，因为只有白天才看得清要捕猎和寻觅的食物，方便进食的时间也因季节而异。夏天，人们起得早睡得晚，有很多个小时可以

消磨。冬天，白天变短了，留给人们的进食时间也减少了。这就再次说明，考虑到长期夏季习惯的盛行，为了解决夏季模式带来的危害，人们可能倾向于禁食，这是合情合理的。限制自身进食窗口（人们选择进食的时间段）时，人们会避免把这个窗口设置过宽。与低碳水、生酮饮食一样，间歇性断食的生活方式矫正了我们的生活，在不知不觉中认可了人类长期忽视的冬季饮食模式。然而，不管是采取夏季的宽进食窗口，还是冬季相对较窄的进食窗口，若几十年如一日地不做改变，就会出问题。只是简单地以冬季饮食替代夏季饮食是行不通的，每年我们都应该交替采用这两种模式。冬夏两种饮食模式各有益处。

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