情绪稳定和社会适应良好的基本要素
2024-05-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】 阅读次数:
一切始于食物。至少我是这么想的。迄今为止,我已经举办了超过150场研讨会,还写了两本关于食物的书,其中一本就用了这句话做书名。但正如我在本书引言中所说,我对食物的研究是基于更广阔的视野,与季节和地球紧密相关,涉及生理、心理及情感等诸多元素。本书旨在为读者提供一个以科学合理的理念搭建的框架,在这个框架下,人们可以制定更个性化、更细致的个人健康及保健方案。食物是一个重要起点,但绝不是唯一焦点。
实际上,我的健康及保健方法
一直都涉及多个方面。在我职业生涯早期,我做了将近十年的理疗师,后来逐渐将业务拓展到体能训练、营养学以及功能医学等领域。第一次见到像金姆这样的人时,我就开始尝试以不同的起点快速重启他们的生活。有时以力量训练和心血管调节练习为起点,试图通过加速代谢率、改善肌肉质量等类似手段提高整体健康水平,有时也尝试以压力管理作为切入口。但很快我就发现,食物才是最实用、最有效的出发点。
当我们“困在夏季”时,就会遇到各种令人头昏脑涨、困惑不解有时甚至有点让人沮丧的问题。这种种问题可以通过食物有效干预,因为改变饮食确实能快速提高一个人的生活质量。生活方式的其他改变对达到最佳健康状态十分重要,但其效果(相比改变饮食的成效)更难以察觉,而且经常是察觉不到的。然而,回过头来看,我觉得自己之前也许过分强调了食物的重要性,而低估了睡眠的重要性。从前在指导客户或举办研讨会时,我发现如果人们不把睡眠放在第一位的话,饮食再有营养也没用,整体健康水平还是偏低。好的睡眠质量是建立在富含营养的饮食上的,通过改善饮食,我们的睡眠质量可以得到显著甚至奇迹般的提升,而睡眠又是我们身心健康、情绪稳定和社会适应良好的基本要素。在很多情况下,睡眠的重要性远胜于食物的重要性。所以我特此纠正之前的说法:最佳健康状态其实始于睡眠,始于睡眠所遵循的(或应该遵循的)内在节律。
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